Щоб сторінка завантажувалася коректно, рекомендуємо відімкнути Adblock у браузері.

Коктейльний бар Bar & Campari почав роботу на вулиці Межигірській на Подолі. Заклад працює на нижньому поверсі бару Wood You Like.«Стиль та атмосфера бару натхненна італійським біттером Campari. З одного боку, добре знайомий, як старий приятель, а з іншого – норовливий, з непростим характером», – розповідає Barout Марія Урсу, співвласниця...

Коктейльний бар почав роботу в закладі TC Pizza неподалік Золотих воріт на вулиці Гончара. Це новий проєкт співзасновника бару The Cinematographer's Party Романа Жирних, який він запустив спільно з оператором Антоном Фурсою. Піцерію TC Pizza відкрили наприкінці грудня 2020 року, а зараз на нижньому поверсі закладу почав роботу коктейльний бар. Відповідають за...

Коктейльний бар Underhand Bar почав роботу на вулиці Архітектора Ніколаєва на Троєщині. «Підійде для великих компаній, затишного відпочинку в невеликому колі друзів та людей, які готові до нових знайомств», – розповідають Barout в Underhand Bar. У барі пропонують авторські коктейлі від бар-менеджера Антона Рогальова – раніше він працював в закладах Sho та Queen Kyiv....

Ресторан Coco почав роботу на вулиці Мечникова. Це новий проєкт рестораторів Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна (Mimosa Brooklyn Pizza, Fish & Pussycat, «Чайка»). У закладі пропонують страви японської кухні в межах концепції йошоку, що адаптує західні страви в японських техніках. Відповідає за кухню ізраїльський шеф-кухар Олексій Краковський, який раніше співпрацював із...

Заклад Sloi Bar почав роботу в Києві на вулиці Великій Житомирській, напроти перетину з вулицею Гончара. За проєкт відповідає команда Богдана Шолоха, який раніше запускав «Бальтазар». «Це простий бар, з простими смачними напоями та вечірками», – розповідає Шолох, який свого часу керував Parasolka та Regenschirm на Подолі.Меню Sloi Bar склала бартендерка Юлія Кістанова. «Ми...

Заклад Politehnikum почав роботу на проспекті Перемоги біля станції метро «Шулявська». На першому поверсі працюють в форматі бістро зі стравами американської, італійської та японської кухонь, а на другому – як коктейльний бар. Politehnikum відкрили власники ресторану Follower, який з літа 2020 року працює на площі Льва Толстого.  Основним елементом дизайн-концепції бістро називають космос....

Заклад Boho Bar почав роботу в тестовому режимі на вулиці Рішельєвській в Одесі. Це третій заклад херсонської мережі Boho Bar і перший в Одесі. Офіційне відкриття відбудеться 19 грудня.«Boho Bar – це щоденний бар з коктейлями, смачною їжею та якісною шишею. [...] Працюємо в серці Одеси, за кілька сотень метрів...

Ресторан De Canter почав роботу в тестовому режимі на вулиці Великій Васильківській напроти НСК «Олімпійський». «Пропонуємо збалансовану винну карту з популярних, демократичних винних хітів та незнайомих, але цікавих позицій», – розповідають Barout у закладі.Винну карту запустив Сергій Гірман, найкращий сомельє України 2020 року. Меню ресторану розробив шеф-кухар Денис Новохацький, який раніше...

Ресторан Food Couture почав роботу на вулиці Великій Васильківській напроти костелу святого Миколая. Наразі заклад працює в тестовому вечірньому режимі з 18:00.«Я все життя працюю у фешні, тому вирішила поєднати дві улюблені речі – фешн та їжу», – розповідає The Village Україна співзасновниця Катерина Омельченко, яка протягом тривалого часу працює...

Ресторан Samna почав роботу в Києві на вулиці Мазепи біля Арсенальної площі. Це перший заклад у місті від ізраїльського шеф-кухаря Меїра Адоні, який раніше відкрив ресторани в Тель-Авіві, Єрусалимі, Берліні, Нью-Йорку та Барселоні. Відкрили формат власники мережі IAMTHE (The Burger, The Burger Mexico, The Bar, The Cake) і ресторану української...

Заклад Virgin Izakaya Bar почав роботу в Києві на вулиці Московській у колишньому приміщенні заводу «Арсенал». Це новий заклад компанії Bulldozer Group російського ресторатора Олександра Орлова (Queen Kyiv, Eshak, «Рыба-Пила»).«Це новий формат для Києва. І це нова версія ізакая. Адже ізакая – це не лише маленькі бари з алкоголем і закусками....

Заклад Torisho Izakaya Sushi Bar відкривають у Києві на вулиці Шота Руставелі. Це поєднання форматів ізакая та суші-бару, яке працюватиме на мінус першому поверсі закладу Torisho. Відкриття відбудеться в п'ятницю, 13 листопада. «Ми хочемо максимально передати атмосферу японського формату ізакая, створивши автентичне місце з традиційною кухнею та напоями, де люди будуть відчувати...

Заклад Moderna Pizza почав роботу в центрі Дніпра. Це новий ресторан Руслана та Олени Буряків, засновників закладів «Миші Бляхера» та Doubledecker. Особливість піцерії – приготування трьох видів піци, з Неаполя, Рима й Турина відповідно. «Це п’ята у світі й перша за межами Італії піцерія, яка працює за цією концепцією», – розповідає Руслан...

Заклад Rezept відкривають на вулиці Липській на Печерську. Наразі заклад працює в тестовому режимі з 08:00 до 17:00, відкриття коктейльного бару відбудеться 31 жовтня о 17:00.Rezept є перезапуском однойменного закладу. Тепер формат визначають як монобар-ресторан. «Це заклад із власним алкоголем та авторськими коктейлями. Наш слоган – Est modus in rebus...

Шеф-кухар і співзасновник ресторанної компанії Food vs Marketing (Ramen vs Marketing) Женя Михайленко став партнером коктейльного бару Ivy Bar, що працює на вулиці Назарівській з початку 2020 року. «Ми поки перебуваємо в стані транзиції до нового меню, поки запустили кілька позицій», – коментує Михайленко Barout. Ivy Bar він називає персональним проєктом,...

Заклад Bella Vermuteria почав роботу в Одесі на вулиці Гоголя. Відкриття бару в тестовому режимі відбулося влітку. Особливість формату – власне виробництво вермутів. «Ми власноруч робимо крафтові вермути. Поки їх три: білий, помаранчевий і червоний. Та в майбутньому лінійка буде доповнюватися», – розповідають Barout в закладі. Додають: «Bella Vermuteria – це...

Заклад Blanke City Bistro почав роботу біля НСК «Олімпійський» у Києві. Формат визначають як «французько-італійське міське бістро». «Наше міське бістро – справжня атмосфера, збалансоване меню, де кожен знайде для себе щось смачне та зможе спробувати свіжі продукти з нашої буйволиної ферми, якими ми дуже пишаємось», – розповідає засновниця Алла Зінкевич.Особливістю закладу...

Заклад Suke Izakaya почав роботу в Одесі на вулиці Грецькій. Це новий формат від ресторанної компанії Buro201, що раніше запустила коктейльний бар The Fitz та бістро Lou Lou.«Suke – це японське гастрономічне бістро з духом та атмосферою сучасних європейських бістро», – розповідають Barout у закладі. У Suke пояснюють, що формат ізакая...

Коктейльний бар Why Bar почав роботу неподалік Оболонської набережної на вулиці Героїв Сталінграда. «Концепція закладу – класичний коктейль-бар для легкого та приємного відпочинку з друзями. Підійде як для великих компаній, так і для затишного відпочинку в невеликому колі друзів», – розповідають Barout у закладі.Окрім класичних коктейлів, готують авторське меню від Михайла Костецького. «Бар-менеджер уже...

Заклад Scoby Bar почав роботу в Харкові на вулиці Ярослава Мудрого неподалік від Держпрому. Формат визначають як «органічний бар»: ставку роблять на природні інгредієнти, не використовують рафінований цукор, барвники та підсилювачі смаку. З огляду на це обрали й назву: Scoby розшифровується як «симбіотична культура бактерій і дріжджів».«Олександр В'юнник разом із командою...

Наступна сторінка »