Щоб сторінка завантажувалася коректно, рекомендуємо відімкнути Adblock у браузері.

Щорічний рейтинг найбільш популярних класичних коктейлів світу оприлюднив журнал про індустрію алкогольних напоїв Drinks International. Упорядники рейтингу кажуть, що їхньою метою є показати стан ринку та його динаміку за рік, а не дослідити точну кількість проданих коктейлів. «Цей звіт не має на меті стати єдиним і безапеляційним дослідженням, радше це показник...

Barout продовжує підбивати підсумки 2020 року, розповідаючи про бари в містах-мільйонниках (і не тільки), відкриття яких відбулося впродовж року. Раніше ми розповідали про 20 барів, які відкрили в Києві за рік і 15 закриттів року в столиці.Львів1. Коктейльний бар Hendrick’s Bar від команди Hendrick’s Bar Kyiv. Заклад працює спільно з...

Barout продовжує підбивати підсумки 2020 року, розповідаючи про коктейльні бари в Києві, закриття яких ми висвітлили впродовж року. Раніше ми розповідали про 20 барів, які відкрили в Києві за рік.1. Gimlet зі ставкою на джину на розі Антоновича та Жилянської. Улітку 2019-го в межах Gimlet також відкрили Gin Bar Kyiv. (Заклад припинив...

Barout починає підбивати підсумки 2020 року, розповідаючи про коктейльні бари, відкриття яких ми висвітлили впродовж року. 1. Коктейльний бар Veterano Group Veterano Bar, що працює в закладі Veterano Pizza біля Майдану. У рубриці «Бармен тижня» – бартендер Veterano Bar Ярослав Фетісов.2. Кафе-бар Dux від власників крафтового пабу Drunken Monkey у колишньому приміщенні Living...

Barout підбиває підсумки листопада і розповідає про бари, які почали працювати в Києві. SamnaДе: вулиця Мазепи, 6Коли: 18:00–22:00 (тестовий режим)INSTAGRAMSamna – ресторан сучасної близькосхідної кухні на вулиці Мазепи біля Арсенальної площі. Власники ресторану української кухні Sho та мережі IAMTHE (The Bar, The Burger) відкрили заклад із шеф-кухарем Меїром Адоні. Шеф...

Поділитися на facebook Поділитися на twitter У коктейлях, як і у багатьох інших речах, можна простежити сезонність. Якщо влітку люди частіше прагнуть втамувати спрагу легкими свіжими коктейлями на кшталт Aperol Spritz чи Daiquiri, то з приходом холодів баланс зміщується до коктейлів, які бармени називають «brown, stirred and boozy» – міцних...

Найкращі бари світу 2020 року назвали на премії The World's 50 Best Bars. Найкращим баром у рейтингу назвали Connaught Bar. Заклад розташований у Лондоні, він працює під керівництвом Аго Перроне. Торік він посів друге місце в рейтингу, а зараз обійшов Dante з Нью-Йорка.50. Presidente (Буенос-Айрес, Аргентина)49. Charles H (Сеул, Південна Корея) 48. High Five...

Barout підбиває підсумки вересня і розповідає про бари, які почали працювати в Києві. Раніше ми висвітлювали нові бари серпня.БариZijinchengДе: «Розкажи мені про Китай», вулиця Велика Васильківська, 68Коли: 18:00-00:00 (з вівторка по суботу)InstagramZijincheng – коктейльний бар у кафе «Розкажи мені про Китай» напроти НСК «Олімпійський». У закладі кажуть, що побудували концепцію...

Barout підбиває підсумки серпня, висвітлюючи заклади з барами, які почали роботу в Києві протягом місяця.Бари і заклади з барамиFollowerАдреса: вулиця Велика Васильківська, 24Коли: 10:00–23:00FACEBOOKFollower – це ресторан італійської та американської кухні, а також коктейльний бар, розташований на площі Льва Толстого. У меню – піца, бургери та інші страви, що вписали...

Barout підбиває підсумки липня і розповідає про бари, які почали працювати в Києві.Коктейльні бариB Boutique BarАдреса: ТЦ Mandarin Plaza, вулиця Басейна, 6Режим роботи: 10:00-23:00InstagramB Boutique Bar – це оновлений коктейльний бар Biancoro Boutiquebar, що з 2008 року працює в ТЦ Mandarin Plaza на Бессарабці. «Ресторани Гусовських» продали заклад рестораторці Марії...

Третій місяць першого загальнонаціонального карантину триває в Україні через пандемію коронавірусу. 11 травня уряд у межах послаблення карантинних заходів дозволив ресторанам і барам відновити роботу літніх майданчиків. З 5 червня закладам дозволили знову приймати гостей у внутрішніх приміщеннях за умови виконання рекомендацій Міністерства охорони здоров'я. Зробити це змогли всі українські...

Barout розповідає про десять барів, які припинили роботу в Києві за першу половину 2020 року.Lost & FoundФормат: коктейльний барДе: вулиця Володимирська, 93 Lost & Found – бар Адама Хауелла та Ніни Антощенко, який працював на вулиці Володимирській із 2015 року. Власники ухвалили рішення закрити заклад і зосередитися на іншому проєкті,...

Номінантів на щорічну премію Spirited Awards оголосили організатори Tales of the Cocktail Foundation. Організатори премії та фестивалю Tales of the Cocktail спочатку назвали десятьох номінантів у кожній із категорій та розділивши їх за регіонами, а тепер визначили фіналістів у категоріях США та решти країн. «Від заснування в 2007 році Spirited Awards встигли стали однією...

Другий місяць загальнодержавного карантину триває в Україні, зокрема діють обмеження роботи, барів, ресторанів та інших закладів через пандемію коронавірусу. Карантин, що триватиме щонайменше до 11 травня, вже називають найбільшою кризою в історії українського ресторанного бізнесу.Раніше Barout розповідав про ініціативи барів Києва, Львова та Дніпра під час вимушеного обмеження роботи, а тепер...

Номінантів на щорічну премію Spirited Awards оголосили організатори Tales of the Cocktail Foundation. Організатори премії та фестивалю Tales of the Cocktail наголосили, що не будуть скасовувати церемонію через пандемію коронавірусу, назвавши десятьох номінантів у кожній із категорій та розділивши їх за регіонами. Усі категорії поділили на дві групи: США та інші країни. «Від заснування...

На початку другого місяця карантину знадобляться рецепти для приготування коктейлів удома. Цю справу краще довірити професіоналам: Barout розповідає про п'ять українських бартендерів, які діляться улюбленими рецептами коктейлів для приготування вдома у відеоблогах.Раніше Barout розповідав про 5 осінніх коктейлів, 7 літніх коктейлів і 5 коктейлів на текілі, які можна приготувати вдома.Дмитро...

Третій тиждень загальнодержавного карантину триває в Україні, зокрема діють обмеження роботи, барів, ресторанів та інших закладів через пандемію коронавірусу. Карантин, що триватиме щонайменше до 24 квітня, вже називають найбільшою кризою в історії українського ресторанного бізнесу. Barout розповідає про кілька ініціатив барів Києва, Львова та Дніпра під час вимушеного обмеження роботи. (Цей...

Barout підбиває підсумки сезону у Львові, розповідаючи про вісім нових барів у місті.Hendrick’s BarДругий заклад Hendrick’s Bar після бару в Києві відкрили на вулиці Миколи Вороного в історичному центрі Львова. Як і в Києві, заклад працює в одному приміщенні з бургерною True Burger Bar. За запуск закладу відповідає бар-менеджер Надір Кучкаров, який...

Традиційний рейтинг найбільш популярних коктейлів світу оприлюднив міжнародний журнал про індустрію алкогольних напоїв Drinks International.«В індустрії, зірки якої регулярно змінюють місця роботи, у якій бари часто відкривають і закривають, а креативність якої не має меж, ще ніколи настільки важливою не була роль класичних коктейлів. Їх можна порівняти з якорями нашої...

Barout виділяє вісімку ароматів з алкогольними нотами та акордами та розповідає, де їх можна придбати. (Напередодні Нового року це ще й список можливих покупок на подарунки.)ГорілкаVodka on the Rocks від By Kilian (унісекс)Кіліан Хеннесі – нащадок династії Hennessy – провів майже все дитинство у коньячних підвалах, але відмовився від сімейної...

Наступна сторінка »