Щоб сторінка завантажувалася коректно, рекомендуємо відімкнути Adblock у браузері.

Традиційний рейтинг найбільш популярних коктейлів світу оприлюднив міжнародний журнал про індустрію алкогольних напоїв Drinks International.«В індустрії, зірки якої регулярно змінюють місця роботи, у якій бари часто відкривають і закривають, а креативність якої не має меж, ще ніколи настільки важливою не була роль класичних коктейлів. Їх можна порівняти з якорями нашої...

Barout виділяє вісімку ароматів з алкогольними нотами та акордами та розповідає, де їх можна придбати. (Напередодні Нового року це ще й список можливих покупок на подарунки.)ГорілкаVodka on the Rocks від By Kilian (унісекс)Кіліан Хеннесі – нащадок династії Hennessy – провів майже все дитинство у коньячних підвалах, але відмовився від сімейної...

Barout розповідає про сім нових барів місяця.Beatnik BarBeatnik Bar відкрили у Києві після того, як припинив роботу заклад у Харкові. У команди виникли проблеми з приміщеннім, і замість того, щоб шукати новий простір у Харкові, власниця вирішила перевезти заклад до Києва. Співвласник Parovoz Speak Easy Микола Голотін став співзасновником київського Beatnik,...

Журнал Поділитися на facebook Поділитися на twitter П'ять барменів із різних міст України поділилися з Barout рецептами коктейлів, які найкраще смакуватимуть восени. Усі напої можна приготувати власноруч у домашніх умовах. Раніше ми писали про 5 легких коктейлів на текілі та 7 літніх коктейлів, які можна приготувати вдома. Woodstock Інгредієнти на...

Журнал Поділитися на facebook Поділитися на twitter Barout вирішив запитати у провідних українських барменів і бар-менеджерів про улюблені книги про коктейльну культуру. На наше прохання бібліотеку барменів зібрала Марина Коломієць. У підсумку вийшов матеріал, який повинен стати списком літератури для кожного бармена-початківця.  Drink Like a Bartender: Secrets from the Other...

Найкращі 50 барів світу 2019 року оголосили на церемонії The World's 50 Best Bars 3 жовтня у Лондоні. The World’s 50 Best Bars – це щорічний рейтинг барів світу від організаторів премії The World’s 50 Best Restaurants. У 2019 році рейтинг опублікують вже водинадцяте. У 2018 році двома найкращими барами...

Перше ігристе вино в історії бренду нещодавно випустила українська виноробня «Виноробне господарство Князя Трубецького». На прохання Barout Олександр Селюк розповідає про ще кілька українських виробників, які виготовляють ігристе, а також різні методи приготування напоїв, які вони використовують. Раніше ми розповідали про 10 українських вин, які варто скуштувати. Ігристе вино народжується...

Barout розповідає про десять нових барів місяця. Milano Torino Vermuteria Milano Torino Vermuteria – це перший в Україні заклад, який спеціалізується на вермуті. У вермутерії кілька десятків видів вермутів і біттерів, до кожного коктейлю підібрали окрему закуску. За інтер’єр відповідала команда Ater Architects, яка цього року запустила «Асамблею» і Talkies...

Barout розповідає про дев'ять нових закладів місяця. Talkies Bar Talkies Bar – це коктейльний бар на Подолі, який запускають співзасновники мережі кав'ярень EspressoHolic. Як барменеджер за нього відповідає Валерій Пронькін, який раніше працював у закладі Podil East India Company. Він каже, що робить акцент на загальний стиль ар-деко, що визначає...

Barout продовжує стежити за українською барною сферою і виділяє шість барів, які припинили роботу у Києві в 2019 році. Раніше ми розповідали про бари, які вже встигли почати роботу в місті цього року. It's Not The Louvr Gallery Bar It’s Not The Louvr Gallery Bar почав роботу у січні 2018...

Barout починає гід барами закордонних міст зі списку найкращих барів Парижа. Складає гід на наше прохання Марина Коломієць, представниця київського бару Parovoz Speak Easy. Раніше ми розповідали про бари, які не варто пропустити у столиці Хорватії Загребі.   Little Red Door Little Red Door посідає 33 місце у списку The...

Barout розповідає про десять українських вин, які можуть змінити ваше ставлення до вітчизняного виробництва вина. На прохання редакції список підготував Олександр Селюк. «Совіньйон Блан» від Bohdan's Wine Біле сухе вино, легке й ніжне. Подалі від нав'язливих тропічних фруктів, ближче до прохолодного аґрусу й аромату свіжоскошеної трави. Помірна кислотність. Сподобається як...

Barout поспілкувався з барменами з різних міст України та підготував сім літніх та простих рецептів коктейлів, які можна власноруч приготувати вдома. Раніше ми також розповідали про п'ять легких коктейлів на текілі. London Mule Інгредієнти на один коктейль: Джин London Dry – 40 мл (Олексій радить Tanqueray London Dry) Ginger Ale...

Barout починає гід барами закордонних міст зі списку найкращих барів Загреба, столиці Хорватії. Складає гід на наше прохання барменка Talkies Bar і колишня працівниця It's Not The Louvr і Prynada Ксенія Башурова. Hub Cooltura Pub Hub Cooltura поєднує сільський та індустріальний стилі з затишною та доброзичливою атмосферою. Концептуально історія бару...

Barout розповідає про сім нових закладів місяця. «Бальтазар» «Бальтазар» – це винний бар на Бессарабці, де пропонують простий підхід до вина та страви від шефа, який проходив стажування у шведському ресторані з двома зірками Michelin. Приміщення у підвалі Бессарабського ринку адаптували для 70 посадкових місць, прикрасили інтер’єр меблями від українських...

24 липня святкують День текіли. Уроджениця Мексики, її століттями готують за автентичними рецептурами. Barout упевнений – для того, щоб насолодитися смаком, не обов'язково їхати до Мехіко. Розповідаємо про п'ять коктейлів на текілі, які можна приготувати вдома. «Маргарита» Інгредієнти для одного коктейлю: 50 мл срібної текіли 30 мл лікеру Cointreau або...

Кожного року 19 липня святкують День коктейлю «Дайкірі». Головний інгредієнт і основа класичного дайкірі – ром. Також у складі лаймовий сік і цукор. На смак – освіжаючий та кислуватий. Одна із легенд розповідає, що історія дайкірі починається з 1898 року, коли американці почали експедицію на Кубі на чолі з інженером Дженнінгсом...

Barout розповідає про бари, які відкрили у Львові за першу половину 2019 року. Ginger Ginger розташували поза межами туристичного центру. Заклад поєднує формати коктейльного бару і кальянного клубу. У меню – авторські коктейлі та страви здебільшого європейської кухні. Час від часу у Ginger влаштовують гастровечори, присвячені кулінарним традиціям певної країни....

Barout розповідає про п’ять нових закладів, які почали роботу в Києві у червні. Pink Room Speakeasy Bar Pink Room Speakeasy Bar – це повернення спікізі-бару, який працював у приміщенні кінотеатру «Київ» із 2016 по 2017 рік. Для перезапуску знайшли приміщення неподалік від оригінальної локації, у підвальному просторі сусідньої будівлі –...

Barout продовжує стежити за українською барною сферою і виділяє шість барів, які припинили роботу у Києві в 2019 році. Раніше ми розповідали про бари, які вже встигли почати роботу в місті цього року. Bottega Ресторан іспанської кухні та винний бар Bottega Wine & Tapas відкрили навесні 2015 року поряд із...

« Попередня сторінка