Щоб сторінка завантажувалася коректно, рекомендуємо відімкнути Adblock у браузері.
Поділитися на facebook
Поділитися на twitter

10 барів, які відкрили в Києві у липні

Barout підбиває підсумки липня і розповідає про бари, які почали працювати в Києві.

Коктейльні бари


B Boutique Bar

Адреса: ТЦ Mandarin Plaza, вулиця Басейна, 6

Режим роботи: 10:00-23:00

Instagram

B Boutique Bar – це оновлений коктейльний бар Biancoro Boutiquebar, що з 2008 року працює в ТЦ Mandarin Plaza на Бессарабці. «Ресторани Гусовських» продали заклад рестораторці Марії Жуковській, нова власниця зберегла формат і підхід Biancoro, за бар, як і раніше, відповідає Ірина Машихіна. Пропонують класичні коктейлі, фірмові напої чемпіонки світу 2007 року за версією Bacardi Martini Grand Prix, а також страви. 

Верхній бар «Складу»

Адреса: Бессарабський ринок, Бессарабська площа, 2

Режим роботи: 16:00-23:00

Facebook

«Склад» це бар у приміщенні Бессарабського ринку від компанії «Близнецы Камикадзе» («БарменДиктат»). У липні в межах простору почав роботу новий бар, за який відповідає чинна переможниця World Class Ukraine Анастасія Гота. Концепцію бару побудували навколо історії Бессарабського ринку та Києва на межі XIX і XX століть: у вінтажному інтер’єрі за червоною ширмою пропонують класичні коктейлі та авторські варіації від команди. 

«Баркультура»

Адреса: вулиця Драгоманова, 31

Режим роботи: 14:00-00:00 (з неділі по четвер), 15:00-02:00 (п’ятниця та субота)

Facebook

Заклад «Баркультура» називають «першим коктейльним баром на Позняках». За формат відповідає команда N::B Cocktails Bar, у невеликому приміщенні пропонують класичні коктейлі та фірмові напої від Мирослава Литвиненка. Коктейлі подають від 109 гривень. 

Заклади з барами


Rabbit Habit

Адреса: вулиця Шота Руставелі, 24

Режим роботи: 09:00-23:00

Instagram

Rabbit Habit визначають формат як easy bar. За проєкт відповідають ресторатори Арен та Валентина Мартиросян, вони відкрили заклад разом з партнеркою Оленою Симоненко. Меню Rabbit Habit складали дієтолог, психолог та health-коуч Юлія Копиткова та шеф-кухар Павло Ключник. Коктейльна карта з акцентом на джин та природні інгредієнти – відповідальність Назара Макарова (F.U.L.L. Bar, Barvy).

«Томатологія»

Адреса: вулиця Січових Стрільців, 26

Режим роботи: 10:00–23:00

Facebook

«Томатологія» – це заклад із помідорами в центрі концепції. Усі страви в гастропабі пропонують з додаванням томатів, також пропонують п’ять видів Bloody Mary. Раніше у цьому приміщенні працював винний бар Like A Local’s.

Gradus Bar

Адреса: вулиця Велика Васильківська, 13/1

Режим роботи: 15:00–23:00 (з понеділка по п’ятницю), 15:00–03:00 (з суботи по неділю)

Instagram

Gradus Bar це заклад у подвір’ї біля Палацу спорту, що спеціалізується на настоянках. Крафтовий виробник Shipulin пропонує власне настоянки та коктейлі на їхній основі. Раніше у цьому приміщенні працював заклад Rogue Bar.

Винні бари


Pure & Naive Wine Bar & Bistro

Адреса: вулиця Франка, 25

Режим роботи: 13:00–23:00 (з вівторка по неділю), 16:00-23:00 (понеділок)

Instagram

Pure & Naive Wine Bar & Bistro – це винний бар і бістро як перезапуск закладу «Асамблея» біля Золотих воріт. Пропонують страви в форматі бістро, натуральне вино, а також можливість придбати пляшку вина у власному магазині. За винну карту відповідає сомельє Микола Гелич. Також пропонують коктейлі «Банановий Daiquiri», «Gin & Tonic із грейпфрутом» і «Ромашковий Gimlet», а також змішаний напій «Краще за Aperol» із динею

Zirka Sparkling Wines Bar

Адреса: Zarina, бульвар Тараса Шевченка, 2

Режим роботи: 12:00-21:00

Facebook

Zirka Sparkling Wines Bar – це винний бар у бутику ювелірних виробів Zarina на Хрещатику. Спеціалізується на ігристому вині, крім шампанського та кави, пропонують класичні коктейлі. За напої відповідає команда винного бару Malevich.

Biologist Terrace

Адреса: ВДНГ, проспект Глушкова, 1, павільйон №6

Режим роботи: 14:00 – до останнього гостя

Facebook

Biologist Terraceце дегустаційний майданчик вина біля шостого павільйону «Національного експоцентру». Пропонують вино від українських виноробів, також позиції з Італії та Іспанії. До напоїв – крафтові сири та нарізки.

«Синичка»

Адреса: «Кураж», 19-й павільйон ВДНГ, проспект Глушкова, 1

Instagram

«Синичка»це винний бар на ВДНГ, який запустила команда барахолки «Кураж». Під час подій «Куражу» можна скуштувати натуральне вино, підібране шеф-сомельє goodwine Романом Ремеєвим, а також кілька конвенційних позицій.

Обкладинка: Марго Дідіченко для The Village Україна