Barout розповідає про десять барів, які припинили роботу в Києві за першу половину 2020 року.
Lost & Found

Формат: коктейльний бар
Де: вулиця Володимирська, 93
Lost & Found – бар Адама Хауелла та Ніни Антощенко, який працював на вулиці Володимирській із 2015 року. Власники ухвалили рішення закрити заклад і зосередитися на іншому проєкті, Podil East India Company. «Це сумна новина, але правильне рішення. Я не можу займатися ним повноцінно, а Lost & Found заслуговує на повноцінність», – розповідає Хауелл. Раніше ми запитували в постійних гостей Lost & Found, яким вони запам’ятають бар.
«Буду позже»

Формат: коктейльний бар
Де: Крутий узвіз, 6/2
«Буду позже» – бар, який відкрили на Крутому узвозі біля Бессарабського ринку в 2015 році. За словами власника Дмитра Гавриша, бар залишив приміщення на Бессарабці і шукає нову локацію.
Like A Local’s Wine Bar на Січових Стрільців


Формат: винний бар
Де: вулиця Січових Стрільців, 26
Like A Local’s Wine Bar – мережа винних барів, що спеціалізується на українських винах. У травні власники вирішили закрити заклад на вулиці Січових Стрільців. Продовжують роботу бари на Льва Толстого й Контрактовій площі.
Golden Gate

Формат: паб
Де: вулиця Золотоворітська, 15
Golden Gate Pub & Restaurant – ірландський паб біля станції метро «Золоті ворота». «На жаль, ми припинили роботу», – коментують Barout у команді USG Holding (Sam’s Steakhouse, «Дом №10», «Практика»), до якої належав заклад.
Vinostudia


Формат: винний бар
Де: вулиця Антоновича, 13
Vinostudia – це винний бар на Антоновича, який працював із 2017 року. Заклад не повернеться після закінчення карантину, підтвердила співзасновниця Олеся Донковцева. «Я нескінченно рада, що в моєму житті була Vinostudia», – коментує керівниця.
«Культурный клуб»

Формат: коктейльний бар
Де: вулиця Антоновича, 8
«Культурный клуб» – це заклад біля площі Льва Толстого, що поєднував формати коктейльного бару та магазину. За концепцією, авторські коктейлі в закладі називали на честь сортів марихуани. У січні на локації почав роботу заклад Diezel Star Bar, співзасновником якого став музикант Андрій Яценко (гурт Green Grey).
Saga 25

Формат: коктейльний бар
Де: вулиця Сагайдачного, 25
Saga 25 – коктейльний бар від мережі Hedonist Family (Hedonist, Bootlegger), який відкрили у вересні 2019 року на вулиці Сагайдачного. У закладі в підвальному приміщенні біля Поштової площі пропонували коктейлі та страви. Згодом заклад перезапустили як Esthete Kitchen & Bar.
Rogue Bar

Формат: коктейльний бар
Де: вулиця Велика Васильківська, 13/1
Rogue Bar – заклад біля площі Льва Толстого, який відкрили у 2018 році. Відкрили заклад четверо друзів. Особливість бару – його облаштували в колишньому приміщенні офісу. У меню, крім класики, пропонували коктейлі в пляшках на виніс.
A1Bar


Формат: бар
Де: вулиця Хорива, 25/12
«Птаха»


Формат: гастропаб
Де: вулиця Ігорівська, 5
«Птаха» – заклад, що спеціалізувався на стравах із птиці, а головною позицією був бургер із м’ясом страуса. Відкрили формат навпроти кав’ярні «Світ кави» на Подолі Віталій Кириченко (Pink Freud) і Євген Вишневський («В Ребро»). У березні Вишневський відкрив на місці «Птахи» ще один заклад формату «В Ребро» із ребрами як основним продуктом.