Поділитися на facebook
Поділитися на twitter

5 барів, які відкрили у Києві в червні

Barout розповідає про п’ять нових закладів, які почали роботу в Києві у червні.


Pink Room Speakeasy Bar

Pink Room Speakeasy Bar – це повернення спікізі-бару, який працював у приміщенні кінотеатру «Київ» із 2016 по 2017 рік. Для перезапуску знайшли приміщення неподалік від оригінальної локації, у підвальному просторі сусідньої будівлі – впізнати вхід можна за темними матовими сходами. Утім, власники кажуть, що це вийшло випадково: хочуть не відновлювати старий Pink Room, а запустити нову історію. У Pink Room пропонують 30 коктейлів, серед них два коктейлі з карти першого Pink Room, Old Spiced та Infidelidad. За бар відповідає Олександр Задоя, який раніше був шеф-барменом ZVD і працював у NAM Modern Vietnamese Cuisine. Зверніть увагу, що заклад не працює у понеділок. 

  • Bombay & Tonic – 149 грн
  • Le Fizz – 159 грн
  • Grapefruit Sour – 169 грн
  • Aperol Spritz – 179 грн
  • Tequila Colada – 199 грн 

Формат: бар

Де: вулиця Велика Васильківська, 17-А

Коли: 14:00-01:00 (з вівторка по четвер), 14:00-04:00 (п’ятниця)

Facebook

Lion Bar

Lion Bar – це перший заклад мережі кав’ярень Lion Coffee, який поєднує формати кав’ярні та бару – з 09:00 до 18:00 Lion Bar працюватиме у форматі кав’ярні, а після 18:00 тут подаватимуть коктейлі. Відкрили колишній бармен Pink Freud Андрій Вальчук і найкращі бариста України 2017 і 2019 років Ренат Маматказін і Павло Спіцин. Lion Bar відкрили у двопоперховому приміщенні в бізнес-центрі Astarta на перетині Нижнього Валу та Набережно-Хрещатицької на Подолі. У коктейльній карті – класика та дев’ять авторських коктейлів від Вальчука (140-160 грн). Також у Lion Bar пропонують каву, десерти та повноцінне меню.

  • Aperol Spritz – 150 грн
  • Boulevardier – 160 грн
  • Ruby Rose – 150 грн
  • Swiss Blue – 140 грн
  • Капучино – 35 грн

Формат: кав’ярня і бар

Де: БЦ Astarta, вулиця Нижній Вал, 65

Коли: 09:00-00:00 (з понеділка по четвер), 09:00-02:00 (п’ятниця і субота), 10:00-00:00 (неділя)

Facebook

Doska Bar

Doska Bar відкривали як місце для шанувальників видів спорту, пов’язаних із дошками – на зразок серфінгу та скейтбордингу. У травні бар на Подолі закрили, але вже в червні він відновив роботу у новому приміщенні в районі Золотих воріт. «Ми переїхали, тому що в приміщенні на Подолі стало надто тісно», – кажуть у барі. У новому просторі на Прорізній пропонують ті самі меню та барну карту, що й у старому Doska Bar. Додають, що вважають свої ціни одними з найдешевших у місті. 

  • «Викрутка» – 60 грн
  • Bacardi & Cola – 80 грн
  • Aperol Spritz – 90 грн
  • Tequila Sunrise – 100 грн
  • Long Island – 120 грн

Адреса: вулиця Прорізна, 21
Режим роботи: 17:00-00:00 (з неділі по четвер), 17:00-04:00 (п’ятниця)
Facebook

 «Кеды искусствоведа» 

«Кеды искусствоведа» – це паб із крафтовим пивом та авторською кухнею, який відкрили біля Бессарабського ринку. Це другий заклад Дениса Жаткіна під брендом – після однойменного пабу в Дніпрі, який торік назвали найкращим українським пабом за версією ресторанної премії «Сіль». «Наша концепція – крафтове пиво та авторська їжа. Пропонуємо більше як 150 видів пива та авторське меню від шеф-кухаря Дмитра Безрукавого», – розповідає засновник Жаткін. У «Кеды искусствоведа» понад 100 посадкових місць у кількох залах. Для київського закладу знайшли приміщення напроти Бессарабського ринку на фасаді «Арена-Сіті». Раніше у цьому просторі працював заклад Mozgi Bar. 

  • лагери – 89-130 грн
  • IPA/APA – 94-275 грн
  • бельгійський ель – 109-155 грн
  • портери і стаути – 105-270 грн

Адреса: вулиця Басейна, 2
Режим роботи: 18:00-23:59
Facebook

Like A Local's Wine Bar

Like A Local’s Wine Bar – це київська мережа закладів, що спеціалізується на українському вині та закусках. Третій заклад після винних барів на Льва Толстого та Січових Стрільців відкрили на вулиці Спаській на Подолі. «Ми давно планували відкриття бару на Подолі, шукали більше приміщення і бажано не в підвалі, як це було раніше. За збігом обставин третій бар матиме три поверхи і розташований у центрі Подолу», – розповідає ідеолог та співвласник Like a Local’s Wine Bar Сергій Клімов. У закладі додають, що кожен із поверхів має своє призначення: «Перший буде більше для вечірок, другий – ціла затишна оранжерея, а третій – для дружніх бесід». У винній карті бару більше 50 вин від 13 українських виноробень. Ціни – від 200 гривень за пляшку.

  • Біле Like A Local’s – 300 грн
  • Одеське чорне «Вілла Тінта» – 300 грн
  • Біле сухе «Винний дім Гігінієшвілі» – 350 грн 
  • Мерло «Колоніст» – 350 грн
  • Розе «Шабо» – 700 грн

Адреса: вулиця Спаська, 5 (вхід з вулиці Хорива)
Режим роботи: 12:00-23:00 (з неділі по четвер), 12:00-01:00 (п’ятниця та субота)
Facebook

Обкладинка: Like A Local’s Wine Bar