Barout підбиває підсумки вересня і розповідає про бари, які почали працювати в Києві. Раніше ми висвітлювали нові бари серпня.
Бари
Zijincheng
Де: «Розкажи мені про Китай», вулиця Велика Васильківська, 68
Коли: 18:00-00:00 (з вівторка по суботу)
Zijincheng – коктейльний бар у кафе «Розкажи мені про Китай» напроти НСК «Олімпійський». У закладі кажуть, що побудували концепцію навколо «Забороненого міста», закритого міста китайських імператорів. «Карту я б не відносив до глибокого занурення саме в китайську культуру, скоріше це мікс азійського стилю та певних локальних українських продуктів», – розповідає бар-менеджер Zijincheng Костянтин Бойко. Zijincheng працюватиме в неділю, понеділок і вівторок у форматі видачі. У решту днів відчинятимуть двері з 18:00.
Why Bar
Why Bar – коктейльний бар на Оболоні, де готують класичні та авторські коктейлі. «Концепція закладу – класичний коктейльний бар для легкого та приємного відпочинку з друзями. Підійде як для великих компаній, так і для затишного відпочинку в невеликому колі друзів», – розповідають у закладі. До напоїв пропонують бургери та закуски.
Par Bar ³
Par Bar – мережа закладів з кальянами та коктейлями, що працює в Києві з 2015 року. Третій заклад формату відкрили на Дніпровській набережній на лівому березі. Коктейльну карту Par Bar³ називають «лінійкою авторських міксів із незвичними інгредієнтами», подають напої на 9-метровій барній стійці, яку називають однією з найдовших у місті.
Brewtiful Bar
Де: вулиця Лютеранська, 6-А
Коли: 07:30-23:00 (з неділі по четвер), 10:00 – до останнього гостя (п’ятниця та субота)
Brewtiful Bar – заклад біля Хрещатика, що поєднує формати кафе та бару. Вибір назви пояснюють грою кількох слів: Brew, Brut і Beautiful. До напоїв пропонують десерти від Bakehouse та закуски. За запуск відповідала консалтингова компанія Bureau Business Ideas (Zweig, «Дилетант»).
Stroller Bar
Stroller Bar – заклад на Подолі, який позиціюють як музичний бар. У барі називають основним фокусом меню коктейлі. Пропонують класичні напої та авторські варіанти за середньою вартістю 150 гривень. Фірмовий коктейль – Kyiv Sour, який готують на каштановому лікері. Працюють з четверга по неділю. Раніше в цьому приміщенні працювали заклади Khoryv Bar і Za#balo Bar.
«Мальбек Танго&Вино»
«Мальбек Танго&Вино» – заклад на вулиці Боричів Тік біля Контрактової площі, що поєднує формати винного бару і танцювального майданчика для танго. До вина пропонують аргентинські пироги емпанади.
Zivot A Pivo
Де: вулиця Коновальця, 15/3
Коли: 16:00-23:00 (понеділок-четвер), 16:00-00:00 (п’ятниця-неділя)
Zivot A Pivo – заклад від готельної компанії Reikartz, що пропонує пиво та страви німецької і чеської кухні. Паб на Печерську називають «місце для веселих і галасливих компаній». Окрім пива, пропонують коктейлі на основі крафтового пива.