Коктейльний бар почав роботу в закладі TC Pizza неподалік Золотих воріт на вулиці Гончара. Це новий проєкт співзасновника бару The Cinematographer’s Party Романа Жирних, який він запустив спільно з оператором Антоном Фурсою.
Піцерію TC Pizza відкрили наприкінці грудня 2020 року, а зараз на нижньому поверсі закладу почав роботу коктейльний бар. Відповідають за нього бар-менеджери Денис Страшук та Олег Перцев, які раніше працювали в Hendrick’s Bar і True Burger Bar.
Офіційне відкриття бару відбудеться 19 лютого.
«Ми позиціонуємо нижній поверх як сучасне гастрокафе, а не ресторан чи бар. Це затишний гастрономічний простір з хорошими коктейлями та стравами», – розповідають бар-менеджери Страшук і Перцев.
Особливість коктейльної карти – концепція з відомими операторів, які працюють в кінематографі. Наприклад, пропонують коктейлі на честь Роджера Дікінса («Фарґо», «Той, що біжить по лезу 2049») та Ентоні Дода Ментла («Мільйонер із нетрів»).
Коктейль на честь оператора «Дерева життя» та «Бердмена» Еммануеля Любецкі в TC Pizza описують як «відчуття та аромат свіжоскошеної трави». «Для мене це відчуття дитинства, коли ти бігав у траві і відчував ці природні запахи», – коментує Страшук.
Усі коктейлі віддають по 195 гривень.
З коктейльної карти:
Emmanuel Lubetzki “Chivo” – 195 грн
Robbie Ryan – 195 грн
Vittorio Storaro – 195 грн
Christopher Doyle – 195 грн
Tonino Delli Colli – 195 грн
Harris Savides – 195 грн
Технологію бару підготувала команда Степана Цуцмана BAREX.
- Раніше Barout розповідав про відкриття ресторану Coco з новою японською кухнею та коктейльного бару Underhand Bar на Троєщині.
- Також ми висвітлювали бари, які відкрили в Києві за 2020 рік.
Обкладинка та фото: TC Pizza