Заклад Golda Music Bistro почав роботу на вулиці Шота Руставелі. Це оновлення формату Golda Pita-Bar, який команда коктейльного бару «Алхімік» запустила в жовтні 2019 року.
«У Golda Music Bistro – сучасна кухня близького сходу, музичні коктейлі, органічні вина. Працюємо щодня з раннього ранку до пізнього вечора», – розповідають Barout у закладі.
За бар відповідає Наргіз Ніязова («Алхімік»). «Музика вплетена не тільки в гучні вечори, але і в кожен авторський коктейль. Кожен коктейль пов’язаний із музикою та названий на честь релізу, альбому або синглу: можна наспівувати вголос, поки бармен вміло створює напій», – додають в Golda. Як приклади – коктейлі Purple Rain з присвятою Prince, Smooth Operator на честь пісні Sade, Violator на честь альбому Depeche Mode і Sex Machine Джеймса Брауна.
Кухня Golda – відповідальність шеф-кухаря Олексія Кучмістова, який раніше працював на Odesa Food Market. Пропонують страви з акцентом на Близький Схід, включно зі сніданками. «Сніданки – це цілий ритуал в Golda. Не відмовляються і від класики, пропонуючи сирники з трюфельним медом, а чашку ароматного фільтра можна отримати до будь-якого сніданку», – описують формат, виділяючи, зокрема, «Великий єрусалимський сніданок».
З коктейльної карти:
Smooth Operator – 200 грн
Violator – 210 грн
Purple Rain – 220 грн
Abbey Road – 220 грн
Superfly – 220 грн
El Amor – 220 грн
Green River – 220 грн
З меню:
Великий єрусалимський сніданок – 195 грн
Піта з фалафелем, тхіною і овочевою сальсою – 155 грн
Golda Music Bistro проводять діджей-сети та музичні виступи в щоденному режимі, за формат відповідає артдиректор і діджей Pavel Plastikk. «Ретельно відібрані меломани і діджеї грають щовечора», – кажуть в закладі.
- Раніше ми висвітлювали нові бари «Вечірній» на ЛТ, Saints Bar на «Кловській», Vydyh біля Майдану, M69 поблизу парку Шевченка і «резиденцію “БарменДиктат” на лівому березі».
Коли:
08:00-00:00 (будні), 10:00-00:00 (вихідні)
Де:
м. Київ, вулиця Шота Руставелі, 12
Телефон:
068 397 70 70
Обкладинка та фото: Golda