Американське віскі у поєднання з кавою почав виготовляти американський виробник Deviation Distilling у співпраці з обсмажувальною компанією Copper Door Coffee Roasters, повідомляє Daily Coffee News.
Серія має назву Barista Spirits. Кожен із напоїв на основі бурбону використовує різний вид кави. Додають спешелті-каву різновиду арабіка з різних країн, аби краще підкреслити смак віскі та напою, кажуть виробники.
Наприклад, напій Americano Whiskey є поєднанням бурбону та кави з Гватемали, одним із складників якої є кава різновиду «Бурбон». Також пропонують Mocha Whiskey на каві з Бразилії та Aztec Whiskey із кавою з Ефіопії, до якої додають корицю та ваніль. Використовують зерна власного обсмажування Copper Door, обирають каву натуральної обробки.
Виробники почали готувати напої в лютому, але з 1 липня напої отримали дистриб’ютора у штаті Колорадо. Відтепер скуштувати кавові віскі можна у закладах регіону. До кінця року планують почати продажів у ще кількох американських штатах.
- Раніше Barout просив розповісти про рецепт кави по-ірландськи та історію напою найкращого баристу України у дисципліні «Кава та алкоголь».
- Також ми писали про кавові напої від Jameson і Baileys.
Обкладинка та фото: Copper Door для Daily Coffee News