Ірландське віскі, що пройшло заключний процес витримування у бочках для вина сорту піно-нуар, випустив виробник Samuel Gelston’s. Це співпраця бренду з зіркою фільмів «Парк Юрського періоду» та «Полювання на дикунів» Семом Нілом.
«Це віскі є результатом спільної роботи двох кузенів: власника Samuel Gelston’s Джонні Ніла та Сема Ніла, актора та винороба з Нової Зеландії. Кузени об’єднали дві половини родини, щоб з’єднати й смаки та аромати двох півкуль», – розповідають виробники.
Родина Ніл працює з виробництвом алкогольних напоїв з середини XIX століття, розповідає Джонні Ніл. «Ми з Семом продовжуємо справу у різних частинах світу. Я зосереджений на виробництві артизанальних спиртних напоїв на основі локальних інгредієнтів, а Сем присвятив майже 30 років вирощування супепреміального піно-нуару. Уперше за 150 років ми об’єднали експертизи двох частин родини, щоб створити неймовірно солодке, медове ірландське віскі», – додає керівник Samuel Gelston’s.
Віскі пройшло процес потрійної дистиляції, протягом 19 місяців його витримували у бочках для бурбону і впродовж 21 місяця – у бочках з французького дуба від виноробні Сема Ніла, які раніше використовували для дозрівання у винному регіоні Нової Зеландії Центральному Отаго.
Замовити віскі можна на сайті Samuel Gelston’s. Вартість пляшки – 30 фунтів.
- Раніше Barout розповідав про перше ірландське віскі у діжках з вишні та віскі Bushmills у бочках для коньяку
- Також висвітлювали Ardbeg у бочках для піно-нуару, Famous Grouse у діжках з-під червоного вина, перше шотландське віскі, витримане в бочках для мескалю і Glen Moray 25-річної витримки у бочках для портвейну.
- Окрім того, писали про коньяк Courvoisier у бочках для бурбону та Jameson у бочках з-під IPA.
Обкладинка: Samuel Gelston’s