Найкращі бари світу за 2021 рік назвали в рейтингу Top 500 Bars. Перше місце у рейтингу займає лондонський Connaught Bar, за який відповідає міксолог Аго Перроне.
Друге місце – у бару Jigger & Pony в Сінгапурі, на третій сходинці – ще один сінгапурський бар Atlas.
Також до десятки найкращих барів світу ввійшли бар Penicillin у Гонконгу, The Clumsies в Афінах, Manhattan у Сінгапурі, Side Hustle у Лондоні, Paradiso в Барселоні, 28 Hong Kong Street в Сінгапурі та Drink Kong у Римі.
Київський Parovoz Speak Easy Bar цьогоріч посів у рейтингу 255 місце – у 2020 році він був на 331 сходинці.
30. Licoreria Limantour (Мехіко, Мексика)
29. The Dead Rabbit (Нью-Йорк, США)
28. Dukes Bar (Лондон, Велика Британія)
27. Jerry Thomas (Рим, Італія)
26. Himkok (Осло, Норвегія)
25. Freni e Frizioni (Рим, Італія)
24. Attaboy (Нью-Йорк, США)
23. Artesian (Лондон, Велика Британія)
22. Kwant (Лондон, Велика Британія)
21. Salmon Guru (Мадрид, Іспанія)
20. Little Red Door (Париж, Франція)
19. Floreria Atlantico (Буенос-Айрес, Аргентина)
18. Swift (Лондон, Велика Британія)
17. The Old Man (Сінгапур)
16. COA (Гонконг)
15. Tayēr + Elementary (Лондон, Велика Британія)
14. Maybe Sammy (Сідней, Австралія)
13. Native (Сінгапур)
12. Bar BenFiddich (Токіо, Японія)
11. Lyaness (Лондон, Велика Британія)
10. Drink Kong (Рим, Італія)
9. 28 Hong Kong Street (Сінгапур)
8. Paradiso (Барселона, Іспанія)
7. Side Hustle (Лондон, Велика Британія)
6. Manhattan Bar (Сінгапур)
5. The Clumsies (Афіни, Греція)
4. Penicillin (Гонконг)
3. Atlas (Сінгапур)
2. Jigger & Pony (Сінгапур)
1. Connaught (Лондон, Велика Британія)
Рейтинг Top 500 Bars заснували у 2019 році. На відміну від традиційних рейтингів, він базується не на оцінках експертів чи голосуваннях гостей, а на алгоритмі, заснованому на відкритих даних в інтернеті.
«У час big data, штучного інтелекту та інших цифрових революцій ми вважаємо потрібним використання цих технологій у визначенні найкращих в глобальній індустрії барів», – пояснюють упорядники рейтингу.
Додають, що дані зібрали з понад тисячі джерел в інтернеті на 20 мовах світу. Використовували не лише оцінки медіа та експертів, а й рейтинги та рецензії користувачів, а також результати пошукових запитів.
- Раніше Barout розповідав про 50 найкращих барів світу за версією премії The World’s 50 Best Bars 2020, де Connaught посів перше місце. Також ми писали про найкращі бари Азії 2020 року.
- Окрім того, висвітлювали рейтинг Asia’s 50 Best Bars 2021 – перше місце посів заклад Coa в Гонконгу.
Обкладинка: Connaught