Нове видання шотландського односолодового віскі випустив виробник Glenmorangie.
Особливість серії A Tale Of Cake – процес заключного витримування у бочках для токайського десертного вина.
«Я знаходжу натхнення всюди, – розповідає директор зі створення віскі Glenmorangie доктор Білл Ламсден. – Але найбільш приємні спогади пов’язані з тортами. Зазвичай я намагаюся зафіксувати спогад як певний смак, а тоді передати цей смак у віскі».
Завдяки цьому натхненню нове віскі Glenmorangie виділяють смаки білого шоколаду, меду та фруктів з нотами м’яти.
«Як можна було очікувати, це віскі ідеально смакує у парі з тортом», – кажуть в Glenmorangie. Спеціальні десерти виробники попросили підготувати кондитера Домініка Анселя, відомого як «Віллі Вонка Нью-Йорка» і винахідник кроната – поєднання круасана і пончика. Ансель створив колекцію тортів, які назвав CakeTails: серед них торт із листкового тіста у формі ананаса.
Glenmorangie ділиться рецептом торта Анселя, переглянути його можна за посиланням.
- Раніше Barout розповідав про показники продажів Glenmorangie.
- Також ми писали про віскі Jura у бочках з-під червоного вина, ювілейну серію Johnnie Walker, ягідне віскі від шведського виробника та віскі Glendronach до фільму «Кінгс Мен», а також колекційні видання The Macallan, Bowmore і Yamazaki.
- Раніше розповідали, як обрати віскі за етикеткою та регіонами. Також писали про 10 найпопулярніших брнедів шотландського віскі.
Обкладинка: Glenmorangie
