Першу за століття нову дистилерію односолодого віскі відкриють в шотландському місті Единбург. Це простір виробника Holyrood Distillery.
У компанії кажуть, що нових дистилерій у місті не відкривали близько сотні років. Відкриють перший простір у присвяченому односолодовому віскі форматі 30 липня. Він одразу буде доступний для відвідування туристами.
Серед особливостей заводу у центрі Единбурга – кімната, присвячена технології витримування віскі у бочках. «Наші гості зможуть переконатися, наскільки важливі бочки для приготування віскі, а також відчути їх на запах самостійно», – розповідають у Holyrood.
Раніше ми розповідали про віскі 26-річної витримки від Diageo і текілу Don Julio, витриману у бочках для віскі.
Обкладинка: Holyrood Distillery