Британський бартендер та власник бару Below Stairs Маначейн Монаган переміг на глобальному конкурсі екологічних коктейлів від виробника рому Flor de Cana.
Монаган отримав нагороду 10 000 доларів за свій стійкий коктейль Steamship, приготований на основі домашнього какао, лаймового бітеру, кавового лікеру з повторно використаних кавових зерен з Нікарагуа та рому Flor de Cana 12.
«Я хотів створити прекрасний коктейль, який передав би суть Нікарагуа і довів, що стійкості можна досягнути й за барною стійкою, щоб покращити смак і досвід наших коктейлів», – прокоментував бартендер.
За перше місце змагалися 30 бартендерів з усього світу. Срібний призер отримав нагороду 5 000 доларів, бронзовий – 2 500 доларів.
Кожен коктейль оцінювали за чотирма критеріями: стійкість, смак і зовнішній вигляд, креативність, передісторія коктейлю та що надихнуло на його створення.
- Раніше Barout розповідав про ром Flor de Cana, який став першим алкоголем без вуглецевого сліду та сертифікатом Fair Trade.
- Також ми розповідали про перше виробництво бурбону без вуглецевого сліду від Bulleit, про перехід Suntory на відновлювальну електроенергію до 2022 року, а також про запуск заводу з виробництва біомаси від бренду горілки Belvedere.
- Окрім того, висвітлювали екологічну пляшку від Absolut та Carlsberg, екологічний гороховий джин та «перший вуглецево негативний» ром у США та перший бренд з пляшками з переробленого пластику від Diageo.
Обкладинка: Flor de Cana
