Лондонський бар Liquorette перейшов на режим роботи із самообслуговуванням. Це перший бар у столиці Великої Британії без бармена, розповідає The Spirits Business.
У закладі вирішили перейти на готові коктейлі у скляних пляшках, а також систему з кранами.
Зокрема, акцент у барній карті зробили на готові класичні коктейлі на зразок Blood Orange Cosmopolitan і Rhubarb Negroni, просеко та спрітци. Також пропонують вино та пиво.
У Liquorette кажуть, що таким чином хочуть зробити бар більш доступним. Для охочих також пропонують окрему кімнату з необхідним обладнанням, де можна власноруч приготувати коктейль. Для цього гостю за потреби можуть провести майстер-клас фахівці Liquorette.
У закладі додають, що на зміні продовжує працювати персонал. Наприклад, офіціанти стежитимуть за порожніми склянками на столах і розраховуватимуть гостей.
Раніше Liquorette також запустив доставку коктейлів по Лондону.
Обкладинка: Liquorette
