Portobello Road випустив експериментальний джин Special Reserve 101 до 10-річчя заснування бренду.
Виробник замінив базовий пшеничний спирт на картопляний, який зазвичай використовує під час виробництва своєї горілки. Це надало джину більш кремовий та маслянистий смак, пояснюють у компанії.
Після дистиляції джин витримували у дубових бочках, пізніше сім ботанікалів настоюють протягом 48 годин замість звичайних 24.
Виробник також вирішив зробити більш інтенсивний смак ялівцю – у рецепті його кількість збільшили в півтора раза. Тепер цей ботанікал домінує у смаку напою і залишає довший післясмак.
Джин Special Reserve 101 має виразні нотки цитрусових та прянощів, аромат касії та мускатного горіха, а також теплий післясмак ялівцю і прянощів.
- Раніше Barout розповідав про слабоалкогольний напій від Portobello Road, на смак схожий на джин.
- Також ми писали про джин зі смаком устриць, джин від німецьких монахів, розчинний джин, джин із 25% алкоголю та джин Bombay Sapphire, витриманий на іспанських лимонах.
- Окрім того, висвітлювали 10 найбільш популярних брендів джину в барному світі 2020 року.
Обкладинка: Portobello Road